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  放屁又多又臭，嘴巴总是发干总想喝水，明明休息够了依旧浑身疲惫提不起精神，很多人遇到这些小状况，大多不会放在心上。可很少有人知道，这有很大的可能是身体在发出提示：日常蛋白质摄入超标了。

  现在不管是健身减脂，还是中老年养生，到处都在提倡多补充蛋白质。健身教练建议多吃蛋白，各类减肥科普也把高蛋白挂在嘴边，不少子女给家里长辈挑选营养品，也优先选择高蛋白款。于是很多人的饮食上的习惯悄悄发生改变，早上鸡蛋至少两个，运动结束就冲一杯蛋白粉，餐桌上顿顿少不了肉类，闲暇还会吃蛋白棒当加餐，不少人觉得蛋白质是好东西，吃得越多对身体越好。

  但凡事过犹不及，蛋白质固然是人体必需的营养，缺少会损害身体健康，可摄入超出身体承受范围，同样会带来各种各样的问题。按照膳食指南的参考标准，普通健康成年人，每公斤体重每日建议摄入0.8‑1克蛋白质。拿60公斤体重举例，一天的蛋白质摄入量控制在48‑60克就足够。换算成日常食物，一个鸡蛋大约含有六七克蛋白质，250毫升的普通牛奶约8克，100克瘦牛肉蛋白质在20克出头。正常吃饭，把鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品合理搭配，基本就能满足一天所需。

  很多人超标，问题就出在额外补充上面。一勺普通乳清蛋白粉，蛋白质大约25克，差不多等同于120克瘦牛肉。如果一日三餐肉蛋奶已经吃得很充足，还每天坚持喝蛋白粉，摄入量非常容易就超标。还有一部分人计算蛋白质的时候，只算了鸡鸭鱼肉，忽略豆腐、酸奶、奶酪，甚至主食当中含有的少量蛋白质，全部加在一起，不知不觉就超过身体需要。

  身体不会直接告诉你蛋白质吃多了，但会通过一些外在表现释放信号，你们可以对照自身情况看一看。

  第一个表现就是莫名口干，频繁想要喝水，排尿次数也随之变多。明明饭菜并不咸，却一直嘴巴发干。蛋白质代谢会产生含氮的代谢废物，这些物质需要依靠肾脏过滤，随尿液排出体外。蛋白质吃得越多，产生的代谢废料就越多，肾脏工作就需要消耗更多水分。出现这样一种情况，很多人第一反应会担心血糖异常。如果近期正好在大量吃肉、频繁服用蛋白类补剂，可以先适当降低蛋白质的摄入，观察一两周。要是症状得到缓解，大多和饮食相关；如果没有改善，一定要及时去医院检查血糖与尿常规。本身肾功能偏弱的人群更要多加留意，健康人短期超标正常情况下不会直接损伤肾脏，但长期让肾脏超负荷运转，日积月累也会加重脏器负担。

  第二个异常反映在肠道，容易便秘、腹胀，排气多而且气味很重。鸡胸肉、牛肉、鸡蛋这类高蛋白食物，膳食纤维含量很低，一旦餐桌上肉类占比过高，蔬菜粗粮吃得太少，肠道蠕动速度就会变慢，便秘就容易找上门。大量蛋白质进入大肠，经过肠道细菌分解，就会产生带有异味的气体，不少健身的朋友应该深有体会。有些人便秘之后，直接买来通便保健品应急，治标不治本。适当减少肉类，增加绿叶蔬菜和粗粮摄入，肠胃状况往往就能得到改善。

  第三个情况会让人很费解，明明一直在补营养，身体反而越发疲惫乏力。一方面，代谢过量蛋白质会加重肝脏、肾脏的工作负荷，消耗身体不少能量；另一方面，很多人为了追求高蛋白，刻意大幅度削减米饭面条这类主食。大脑主要是依靠碳水化合物供给能量，碳水摄入不足，人自然昏昏沉沉，稍微做点事就觉得累。不少减脂的人会遇到这一种困境，体重虽然往下掉，整个人却没有精神，遇到这类问题要及时重新调整饮食结构。

  第四个信号比较隐蔽，就是特殊的口气。睡醒之后哈气，能闻到淡淡的类似氨水的异味，有点像淡淡的尿骚味道。蛋白质摄入多，喝水又不足的时候，部分尿素会通过肺部呼吸排出，就会形成这种特殊口气。很多人误以为只是口腔清洁不到位，反复刷牙也无法消除。这里要特别提醒，如果气味很重，还伴随恶心、食欲变差，就不能单纯靠调整饮食解决，务必要就医检查肾功能。

  现实生活里，有几类人群最容易蛋白质补过头。追求增肌的健身人群，盲目顿顿吃肉再加蛋白粉，要明白蛋白粉只是饮食缺口的补充，并不是运动后的必需品；减脂人群，戒掉主食，只依靠大量肉类减重，短期掉秤，肠胃和身体状态都会受影响；注重保养的中老年人，害怕肌肉流失，一天吃好几个鸡蛋，大鱼大肉不间断，尤其已经查出肾功能异常的长辈，盲目大量进补会加重肾脏负担；还有经常吃轻食的上班族，一餐里面集齐鸡胸肉、水煮蛋、酸奶，一天吃上两餐，再搭配奶制品，总量很容易超标。

  简单自查有没有摄入过量，首先看是不是天天服用蛋白粉、蛋白棒这类补剂，如果三餐肉蛋奶已经足够，还持续吃补剂，大概率会超标。日常调整也并不复杂，优先从天然食物获取蛋白质，补剂能不用就不用；把摄入量分摊到一日三餐，不要某一顿暴饮暴食；吃肉的同时保证蔬菜粗粮的摄入，日常足量喝水。本身患有慢性病、肾功能不好的人，进补之前最好咨询医生的意见。

  营养讲究够用就好，并不是越多越好，偶尔一顿高蛋白饮食不用过度焦虑，真正需要警惕的是长年累月的过量进补。网上流传的各类饮食方案，不能直接照搬照抄，要结合自己身体真实的情况。最后还要提示警醒我们，这些表现仅仅是身体给出的提示，不等于确诊疾病，如果调整饮食之后症状依旧存在，该做的检查绝对不能省略，避免耽误真正的病情。